丹桂飘香金秋时

丹桂飘香金秋时

【秋色秋景】

　　
藕夹飘香
宝应实验小学  孙群

　　中秋节的家宴，有一道菜在我们家是绝对不能少的，那就是藕夹子！
　　过节前两天，母亲会在集市上选些大小适中的藕回来。吃完中秋节的早饭，便着手张罗着做这菜。她麻利地切去两端的藕结，用刨子刀轻轻地刮去那层褐色的薄皮，直至露出雪白的藕肉来。在水龙头下冲洗干净，轻轻地甩干藕段上的水，然后搁在砧板上，用刀很小心地切下去，第一刀不断第二刀断，让先后两片的一端紧连在一起，这就是藕夹的“夹子”了。
　　记忆中我们家的藕夹馅儿，一般有两种：一种是肉糜，在里面加上葱、鸡蛋、生粉等调料搅拌起来；另一种则是豆腐馅，肉糜的馅夹好之后，在原先存放肉糜的盆子里，放上几块豆腐，用筷子细心地抹净沾在盆沿的少许肉糜，并将之放到豆腐里面去，重新去搅拌好做馅。吃时父母都拣豆腐馅的吃，曾经为这傻傻地问过母亲，母亲说他们不喜欢吃肉馅的。现在的馅就剩肉糜了，有时候说起那豆腐馅的藕夹子来，母亲就会笑我傻，那时候是没钱打很多的肉，只好用豆腐充呢！当然是肉糜的好吃！每次笑着笑着，泪水就不小心飞出各自的眼角了。
　　接下去是准备要挂上藕夹的面糊，其实藕夹子的口味怎样，面糊的制作也很有考究。一是掺和的水要适量，太稠太稀都不行。还有就是调料的问题，母亲总要打进两三个鸡蛋、切上一小撮米葱及姜末，然后仍旧加进少许调味品，搅拌好就开始最后一道工序——煎制。
　　母亲将小平锅放在煤炉上，倒上一层厚厚的油，待油烧热，将裹上面糊的藕夹子一个个平放进去，眼望着那裹上面糊的藕夹子渐渐地从白变成淡黄，又慢慢地变成金黄，用铲子给它上下翻转一下，不用等熟透，厨房里就飘满香气，这时候我们这些馋嘴的大小孩子就会纷纷丢下手头的事情，奔向厨房，站在母亲的身边，迫不及待地等待过馋瘾。还真有小孩子禁不住那香气的诱惑，眼巴巴地望着锅里那圆溜溜、黄灿灿的美味，流下长长的“哈那滋”的。那是我家的好吃丫头，三岁时发生的事。现在这已经作为童年经典趣事被她自己写进作文了，我们笑她，她还颇会狡辩：要怨就怨外婆，谁让她做的藕夹子太香。
　　我们兴高采烈地品尝着，母亲只在一边满足地笑。不时地提醒着她的儿孙们别因为馋嘴烫着。我们让母亲也先尝尝，可她总是不肯。于是就有人大咬一口皱起眉头，做难以下咽样，于是母亲就一脸紧张与疑惑，慌忙地选一个外相不太好看的尝尝。看见大家开心地笑，母亲就会责怪地喊着我们的小名，故意露出生气的表情来。
　　知道我们都喜欢吃这，母亲每次总要做好多。而我那些中秋节不能回家过节的同事们，这天也都爱来串门，小院里常常坐满两大桌的人。吃到这道菜，大家全忘了斯文，看着我们“你争我夺”的模样，老人便会分外开心，站在边上慈祥地笑，红红的夕阳下，脸上盛开出一朵灿烂的金丝菊。
　　已记不清有多少个中秋节，是在藕夹子的香味中度过的了，真的好愿，每年的中秋节都这样过下去，都能尝到母亲亲手做的美味——藕夹子。那是一种多么幸福的滋味啊，想起来心里就暖暖的了。

　　描摹秋天
　　宝应实验小学  孔繁明

　　
　　上周六画了一条有向日葵的小道，画之前向路的西边去看风景，那次便看好了一户人家屋后的一小片竹林。
　　到那里时已是九点多钟，天空中很好的阳光，那家的老人正把家里新打下的稻谷用独轮车运到屋旁的小水泥桥上凉晒。竹林掩映中，远处的菜地上太阳光一片明媚，绿色便显出一派的绚丽，星星点点的远处灿烂的绿穿过层层叠叠的竹叶，从竹林那边透射过来，更显出近处竹林的清幽。
　　我们这里的竹并不多，又大多是从别处移植过来的，既不高大也不粗壮，更没有连成片的竹林。它们只是被喜欢的人家种在了家前屋后，即使是在农村，也只是一种点缀，装饰着满是树木的风景。但我觉得这竹是有灵气的，那样青翠的绿，那样挺拔的姿势，还有微风吹过时的沙沙声响，都让人有一种别样的幽雅情思。
　　画到一半的时候我停下笔来休息，信步走到小桥那边的河岸上。田埂上暖暖的秋阳照在身上真的好舒服，河边有一个人在静心垂钓，田野里的稻子已经收割完了，稻茬使空旷的土地不至于显出荒凉来。我这样的独自一人享受着灿烂阳光与新鲜空气，有一份不可多得的轻松与愉悦。
　　原先是只打算画竹的，但后来竹林边那棵被秋霜染黄了叶片的梨树也进入了我的画面，是喜欢那树上秋的色彩，成熟，热烈，显露着风情的色彩。
　　画完已是12点多钟。来的时候走的是一条窄小的土路，却不知道从写生的地方向南不远便是一条回程公路。原以为这是一个闭塞的地方，却不知道现代文明的触角也早已延伸到了这里……
　

　
　　丹桂飘香金秋时
　　宝应实验初中  石书贵

　　
　　桂花开了，中秋也就近了。漫步在校园小路上，感受着初秋的况味。花圃中那散落其间的桂花树，开得满树珍珠细撒、密密匝匝。满树的桂花羞涩地簇拥枝头，细致而不起眼地掩映在繁茂的枝叶间，随风荡漾。那香气氲氤弥漫，浓淡相宜，远远地飘来，弥空不散，香气隽永，将整个校园浸润得香气宜人。徜徉于花径两旁，花香扑鼻，一种荡涤心灵的清新感觉油然而生。于是，闻着花香，看着校园，听着旋律，不知不觉间，飘飞的思绪又将我拉进了回忆的梦乡中。梦里，我再一次回到了乡下老家，庭前屋后，高大的桂花树上，桂花开满了枝头，香气袭人，令人陶醉。“儿时此夜闻桂花，小院香满坐分瓜。明月有意共笑语，莲子无心且伴茶。”蓦然回首，熟悉的童年仿佛还近在眼前，悠扬的青春旋律仿佛还环绕于耳边，但恍惚间，它却渐行渐远，就像我们一点一点逝去的年华，在毫不经意间，就带着我们的眷恋而去，只留下一片色彩斑斓的记忆让我们去品味。
　　“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”。此刻，夜色正浓。几颗寥落的星辰，高悬在遥远的天际。疏影横斜的桂树，正在窗外暗香浮动。在这静谧的夜晚，回到家中，泡上一杯桂花茶，任思绪在《平沙落雁》那优雅流畅的旋律中轻舞飞扬；披一袭星光，揽一缕幽香入怀，用那颗似杯中桂花一般轻轻舒展开来的心，去感悟生命的美丽与灵动。
　　“桂子月中落，天香云外飘”，也许只有丹桂飘香时，才能让我们找回曾经逝去的记忆。秋风渐起，秋月已明，让我们返回宁静，返回沉思，探取真的清凉，轻捧真的收获，怀端着珍惜与感激，背负着回忆与眷恋，向着远方，不断前行！