高考临近，监利中学作为全县最大的高考考点，承担着广大考生安全就餐的重任。为了让他们吃上更卫生、更安全、更有营养的食品，2017年6月4日，学校特邀县食品药品监管局红城食药所胡汇川所长、刘毅科长为全体食堂员工进行食品安全知识培训。监利总校总校长助理黄尚银主持会议，餐厅管理卢小平、刘芳及全体食堂员工参加了会议。
“食品制作流程是单行道，切忌开倒车。”“食品为什么要放在台面上，因为35公分以下都是细菌的高发区。”培训会上，刘毅科长就食品人业人员的服饰着装、工作环境、操作习惯、食品制作规范流程等方面对参会人员进行了详细的培训。“卫生第一，安全第一。”参会人员纷纷表示，一定会严把食品安全关，为高考考生送上营养美味的饮食。
总校长助理黄尚银主持会议
‘刘科长宣讲食品安全知识
参会人员