“多肉植物”在园艺上，又称“多浆植物”、“肉质植物”，由于近几年爱好者越来越多，多肉植物的叫法越来越普及，更有人因它可爱而直接称呼其为肉肉。多肉植物品种丰富，造型美观，养护简单，被视为治愈系的植物。
这类植物的名称来源于它们强大的储水能力，叶片和茎肥厚多汁，一周甚至一个月不需要浇水，仅靠自身所存储的水分就能生存。只要阳光充足的地方，几乎都有多肉植物的踪影。多肉植物家族非常庞大，全世界已知的共有一万余种，属于被子植物，也是开花植物，是植物界最高级的一类，适应能力及繁殖能力很强。多肉植物如今已经常出现在我们的日常生活里，仙人掌、仙人球、虎皮兰、长寿花、观音莲、芦荟等，这些最常见的小绿植都属于多肉植物。
为了丰富孩子们的校园生活，养成高雅的生活情趣，淮安曙光双语学校初中部于2016年上学期成立了“水儿多肉”多肉植物养殖社团，课程负责人是贾洁老师，贾老师5年前开始接触多肉养殖，作为自己的兴趣爱好五年时间里，贾老师收集了上百个多肉品种，尝试了各种多肉植物的繁殖方式，在淮安多肉界有一定的知名度和影响力。
水儿多肉养殖社团是初中部首批心课程社团之一，主要面向七、八年级同学开展的，孩子们在贾老师的带领下从多肉植物的分类、生长习性、繁殖方式、造景技术等方面让学生深入的学习，在社团里，孩子们了解多肉植物的各种知识，在体验实践的过程中，初中部已经成长起了很多多肉小大人。我们通过举办多肉手绘作品展，让孩子们记录下多肉那可爱的模样；通过拼盘比赛让孩子们亲手创造生命之美感知艺术之美。经过一年的努力，曙光初中部的多肉社团被评为校2016年度优秀社团，并接受了省级优秀刊物《初中生世界》的专访。
2017年新学期学部为扩大多肉养殖课程的影响力，让更多的孩子能够感受多肉植物的美妙，初中部面向七年级全体同学开设了多肉与陶艺课程，并编入七年级学生的课程表中，每周一课时，如今七年级的同学人手少则一盆多肉，多则十几盆，孩子们在种植多肉的过程中收获了成长。
为了让更多的人了解多肉植物，为了让我们的孩子接触更多优秀的多肉作品，提升孩子们对多肉的认知水平，也为了给广大肉友们提供一个交流学习展示的平台，初中部决定在本月举办首届曙光多肉植物邀请展。展出内容以学生、家长、社会爱肉人士的多肉作品。现正式面向家长和区内外的爱肉人士发出展览邀请。
邀展对象：淮安市热爱多肉并有自己得意的多肉作品，可以是大型的单株也可以是多株造景作品。（详情请联系托展人）
展览时间：2017年12月9日（星期六）-10日（星期日）
学校地址：淮安区建淮乡曙光路1号，乘66路公交车到曙光双语站下，或乘有轨电车到南门站转66路公交车即到。
展览地点：淮安曙光双语学校初中部北广场水儿多肉植物园，
场地条件：现有大小两个温室大棚，总面积约30平方左右，内有各种防腐木花架和一个固定的展示台。
托展联系人：贾老师，13815457557；宗老师，13401808567
真诚地邀请您携带作品参加我们的多肉植物展，共同为传播多肉文化，贡献自己的力量，让越来越多的人了解多肉爱上多肉。同时也邀请各位喜欢多肉，想要进一步了解多肉的广大朋友们前来参观。
已受邀参展老师：
蒋风东，网名限量版疼爱，是淮安区著名的多肉达人，从事多肉盆景制作有5年时间，他的作品融中国山水盆景意境和世外田园气息与一体，清新脱俗，妙趣横生。作品多被私人收藏。
蒋风东作品1
蒋风东作品2
蒋风东作品3