为更好的服务广大师生，让师生营养餐桌在阳光下健康运行，确保师生生命安全。翔宇教育集团淮安外国语学校、淮安曙光双语两学校餐厅采购中心于2月17日下午在淮外阶梯教室举行食品原材料采购供货商食品安全会议，两校餐厅采购中心负责人王步友主持会议，淮外分管安全工作殷建国副校长和两餐厅经理、厨师长等与会，五十多位供货商参加了会议。
采购中心负责人王步友从企业资质和产品价格、样品的评审等角度向供货商提出了几点要求。
接着，淮外副校长殷建国作了《严格源头监管 护航食品安全》的专题讲话，他首先为大家分析了目前的食品安全形势，一系列风起云涌的食品安全事件，像一双双粗重的钢琴手一次次肆虐地撩拨人们敏感的神经。殷校长向各位供货商介绍2017年上级主管部门对食品安全高度重视，将采取从严把源头关；重视流通环节；食品造假要出狠招重罚；食品召回构筑最后屏障；完善食品安全法，用法律来保障等五招来保障“舌尖上的安全”。作为我们“用户单位”应该认真做好以下几项工作：一是对供货商的合法身份进行审查；二是对食品及原料证书的检查；三是对食品及原料进行验收；四是对运输装卸环节进行监控；五是对不符合标准的食品原料要及时清退。确保食品安全问题“零容忍”。
最后，殷校长希望参加会议的各位老板，做有良心的老板、守诚信的老板、守护食品安全的老板，不能当 “黑心商贩”，不能“任性妄为”，因为违法成本远远大于违法收入，要心存对法律敬畏，对生命敬畏；牢记“己所不欲，勿施于人”的古训，坚守诚信经营，为学校提供合格高质，货真价实让人放心的食品原料。携手努力，共同筑牢食品安全的坚强防线！
食品原材料采购供货商食品安全会议
采购中心负责人王步友主持会议
淮外分管安全工作的殷建国副校长作了《严格源头监管 护航食品安全》的专题讲话
认真听会