为了丰富学生的课余生活，提高动手能力，学习中国传统饮食文化，8月30日晚，淮安外国语学校组织初一新生走进餐厅包饺子，尝尝自己亲手制作的美味。
在动手操作之前，同学们已学习了“青春训练营”的拓展课程《民俗传统文化之饺子文化》。他们兴趣浓厚，聚精会神地听班主任老师讲述饺子的来历及传说、饺子的文化象征意义等。很多孩子在家中虽然已经学会了包饺子，但是他们对包饺子还是充满了参与的热情。
时间一到，同学们带着期盼的心情迫不及待地走进餐厅，个个摩拳擦掌，看到桌上的饺皮和饺子馅儿便赶忙捋起袖子，动起手来。“我的饺子皮被我掺了水，变得软乎乎的，揉到一起就是一个大面团，看我给大家变魔术！”“看我的饺子，我还给它编了麻花辫！”“哎呀，饺子肚皮破了，淌出肚里的食儿来了！”“老师，你来看看我的饺子！”“太瘪了，你的饺子就是扁肚子，饿惨了！”同学们围坐一起，兴致勃勃地包饺子。他们发挥奇思妙想，普通的饺子在他们手中翻化出新花样，各种奇异的造型令人开怀大笑，其中不乏心灵手巧的孩子，初次尝试便包出精致的饺子。老师们也加入了包饺子的行列，耐心教孩子们饺子的包法，师生其乐融融，整个食堂成了欢乐的海洋。
在餐厅师傅的帮助下，一个个胖乎乎的饺子下锅了，当热腾腾的饺子端上来，同学们拿起筷子齐刷刷地伸进盘里，一边大块朵颐，一边称赞：“太香了！自己亲手做的味道就是不一样！”
活动结束后，同学们都觉得这样的活动很有意义，既弘扬了中国传统文化，又增强了动手能力，无形中拉近了同学、师生之间的距离，增进了友谊，让离家的思念变淡，相信孩子们今晚定会酣然入梦！
动员
欢欢喜喜玩转面团，开开心心包饺子
欢欢喜喜玩转面团，开开心心包饺子
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