10月15日下午，温州翔宇中学初中部团委与学校屿山堂餐厅联合举行了住校生走进餐厅活动，开放学校餐厅后厨，邀请住校学生走进餐厅，参观食品加工制作的整个流程以及健康知识讲座。
活动从餐厅门口的健康饮食知识讲座开始。学校屿山堂经理刘华向同学们介绍了中学生营养与健康知识，“蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。”接着刘经理带领大家参观了餐厅后厨，同学们说：“平时看不见的餐厅后厨分为清洗间、保洁间、面点间、烹饪间等多个专门房间，学校的荤菜、蔬菜、水产、瓜果都是分开洗涤，参观之后对学校餐厅卫生情况更放心了。”
“来学校餐厅参观的活动每年都有，我们的目的就是为了让同学们、家长们对我们的工作更放心。”刘经理说。参观之后，同学们填写了“走进后厨”活动反馈表，同学们说：“走进后厨活动，让我们体验到了餐厅工作人员平日里工作的真实状态，体会了后勤阿姨和叔叔们工作的热情和意义，我们会更加爱惜粮食和保持餐厅清洁的。”
