“嗯,味道爽兮爽。”
“呀,得多少碗?六七百碗啊?”
“金杯银杯不如孩子们的口碑!”
……
家长们探访餐厅,满意度爆棚。
2025年4月25日,温州翔宇中学屿山堂餐厅免费向高三学生供应虫草花炖番鸭营养汤,受到学生与家长的一致好评。
下午17:30过后,学生陆续来到屿山堂餐厅就餐,只见一楼中央供餐窗口玻璃墙上赫然张贴着一张红色提示语“高三年级免费营养汤窗口”,一并告知供应目录:周一,排骨土豆汤;周二,海参丝瓜蛋汤;周三,老鸡红枣粉丝汤;周四,猪肝豆腐蛋汤;周五,虫草花炖番鸭汤。扣准时间,食堂三位阿姨负责,把汤打好,排列在窗台上,等待同学们自行端取。
“每天专门安排一人熬制营养汤。”据餐厅经理刘华介绍,温州翔宇中学膳食处于4月20日就在餐厅大显示屏上向学生预告:高三营养汤供应,从4月21日开始,周一至周五晚餐在一楼6号窗口免费供应,今天是第五天。此项免费营养汤供应举措将持续近50天,直至高考结束。
另外,为保障初三学子营养供应,每年自6月5日前后开始,历时近20天,学校餐厅一楼5号窗口,给初三学生供应免费的专属营养汤。
“这是我们的习惯动作。”刘经理表示,为高考、中考加汤,助力高考,已连续六个年头了。
“假如我是孩子,假如是我的孩子。”翔宇人换位思考,想学生所想,想家长所想,随着高考的脚步近了,学生消耗的精力与体力相对比较大,适当增加点营养补助有益孩子身心健康。
翔宇屿山堂餐厅出品的“汤”,学生爱喝。冬天的“瓦罐汤”就是其中之一,供汤时节未到,学生就早早惦记着它,有的同学甚至往“校长信箱”提意见,希望尽快上菜单供应。
“有一名校,名翔宇,里有一食堂,有一食名瓦罐汤,以其味浓厚而闻名,深受人们喜爱。一日食没,吾如天崩。七日无胃口,一心想食。特写此纸,以表食在吾心中地位。”
学校餐厅获悉,很快照顾到同学们喝瓦罐汤的急切心情,及时部署供应“瓦罐汤”。学生满意的,就是翔宇餐厅坚持的。
春夏有营养汤,秋冬有瓦罐汤,汤汤传递爱心。
据了解,饮食对情绪的影响可通过营养与感官体验双重机制实现。营养汤富含色氨酸、B族维生素及镁等成分,可促进血清素、多巴胺合成,缓解焦虑并提升愉悦感。瓦罐汤特有的陶器煨制工艺,使食材营养充分释放,其醇厚滋味与温热口感能激活味觉神经,刺激内啡肽分泌,产生即时满足感。从心理学视角,汤品蒸腾的香气触发嗅觉记忆中枢,唤起情感联结,而传统瓦罐煨汤的慢食文化更蕴含人文关怀,通过仪式感缓解心理压力。营养补给与感官抚慰的协同作用,使汤饮成为调节情绪的有效饮食载体。